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毛豆 （新鮮連莢的黃豆）——百度百科

發(fā)布時(shí)間：

2020-12-30

大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。

大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。


中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。

 

沈陽市大豐種業(yè)開發(fā)有限公司成立于2000年11月，主要從事大豆、毛豆，青豆、黑豆，紅小豆、綠豆等種子新品種的科研、育種、生產(chǎn)、開發(fā)、加工、經(jīng)營、銷售為一體的綜合性種子公司。